2020.09.06及部先生のケーキレッスン
及部先生のケーキレッスン
今月のケーキは、「モンブラン2020」です
薄く焼き上げたタルト生地のうえにカスタードクリームと生クリーム、マロンクリームを
掛けて仕上げたモンブランです
小田巻で絞ったので、細くて綺麗な仕上がりに
昼食は、「梅旨みだれ素麺」です
麺汁に梅旨みだれをプラスしていただきました
薬味も沢山のっているので美味しかったです
梅旨みだれは、素麺だけでなくいろんなものに活用できそうなので、
作ってみようと思っています
いろんなアイデア、いつもありがとうございます
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