2021.07.23教室レッスンレポ(お菓子とパン)
7月前半のレッスン
Aさんの「クロックムッシュ」とOさんの「スィートメープル」です
Oさんには前回、オーブンの不具合で違った仕上がりになってしまったので、
再チャレンジでクルミ・チーズパンを作ってもらいました
Kさんの「カボチャパン」です
いつ見ても可愛い形のパンです
Mさんの「イタリアンリーフ・クレープ・キレートレモンゼリー」と
Wさんの「胡麻おさつパン」です
焼いて頂いたクレープも試食にお出ししたので、お皿がいっぱいに
OさんとOさんの「クレープ・キレートレモンゼリー」です
成形が簡単な割には、出来上がるとケーキ屋さんのケーキみたいと喜んで
もらえて良かったです
Nさんの「フランスパン」です
美味しそうに出来上がって良かったです
Sさんの「ティークーヘン」です
ティークーヘンは、見た目と違いフワフワでお菓子のような繊細なパンです
Iさんがお姉さんと一緒に久し振りにレッスンに来てくれました
「オレンジのパウンドケーキ・キレートレモンゼリー」です
本当に久々だったので、お会いできて楽しかったです
Iさんの「クレープ・キレートレモンゼリー」です
日曜日に客寄せがあるとかで、キレートレモンゼリーをそのまま振る舞ってください
暑いときは、サッパリしたものが喜ばれますよ
当日、朝にクレープも焼くそうです
トッピングをテーブルに並べて、それぞれ自分の好きな具材を巻いて食べてもらって
ください
喜んでもらえるといいですね
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